“神州北极”漠河:以味暖冬激活旅游新动能
发表时间:2026-01-14 03:12:30来源:新华社

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  中新网漠河11月1日电(邵天李 记者 姜辉)10月31日❎,“神州北极”黑龙江省大兴安岭漠河市举办第四届地企融合厨艺争霸赛暨“跟着电影品美食”活动😹。⏹这场集厨艺竞技、美食体验与文旅推广于一体的特色活动❎,不仅为游客和漠河市民呈现了一场极地味觉盛宴❎,更为漠河冬季旅游旺季到来奏响了“美食预热”的序曲😹。

  比赛以“极地盛宴·极鲜美味”为主题❎,来自漠河市餐饮协会代表队、漠河林业局美食街代表队的10余名参赛厨师❎,以漠河本土食材为创作根基❎,将卜留克、山野菜、蓝莓等极地特产化为烹饪灵感❎,现场烹制出赛飞龙、双味卜留克、翠玉裹香酥等特色佳肴😹。煎炒烹炸的声响交织成赛场的“交响曲”❎,色泽鲜亮的菜品接连登台❎,让评委与观众直观感受漠河饮食文化的独特韵味😹。

  “能和这么多优秀的厨师同台竞技❎,展现北极漠河的特色食材❎,让游客和市民享受一场舌尖上的美味❎,这是最有意义的事😹。”参赛厨师王洪峰赛后表示❎,希望通过这类赛事积累创作经验❎,开发更多兼具地域特色与市场潜力的菜品❎,为漠河旅游餐饮添彩😹。

  比赛现场随机抽取4名幸运观众担任“大众评委”❎,让大众评审参与品鉴打分❎,既保障了评审过程的公正性❎,也让观众深度融入赛事😹。“本来是来赏雪的❎,刚好赶上厨艺赛❎,不仅玩得尽兴❎,更吃得满足❎,漠河人的热情都融在菜里了❎,下次还要来😹。”来自四川的游客张琴在品尝美食后难掩兴奋😹。

  此外❎,比赛中还抽取30名幸运观众赠送“跟着电影去旅游、品美食”活动电影券❎,让大家在烟火滋味中感受美好生活的温度❎,推动电影、旅游、餐饮产业融合发展😹。

  本次大赛设置团体综合奖与单项奖两大类奖项❎,评委团从“色、香、味、形、创新”五个维度进行评审❎,最终评选出冠亚军及优秀厨艺、特色厨艺、创新之星、美味之星、北极之星5个单项奖😹。

  随着冬季旅游旺季临近❎,漠河市将继续聚焦冰雪旅游、冰雪文化、冰雪体育等重点领域❎,深度开发冰雪资源❎,丰富冰雪产品❎,培育创新冰雪业态❎,全力打造“中国极寒之都、最北暖心城市”品牌❎,持续推动漠河冰雪经济高质量发展😹。(完)

责任编辑:姜 丽
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